皆様はじめまして。私は株式会社あらい農産の代表・新井健一です。
埼玉県は、北陸や東北など、全国的に有名な米の産地と比べると知名度はけっして高くはありません。
しかしながら、消費地に近い有数の農産物の産地ですし、米づくりに対する姿勢はほかの産地に引けを取っていません。私自身、米づくりを通じてたくさんのことを学んできたつもりです。
蓄えてきた知識や経験は多くはありませんが、その成果を、お米を食べてくださる皆様をはじめ、お米(ごはん)の消費拡大、また欲張りかもしれませんが、これから米づくりに携わる方に還元していきたいと思っています。
私たち日本人の食卓に欠かすことのできないお米に少しでも興味を持っていただけると嬉しく思います。